温柔的“中种奶油红豆面包”

非常松软，面团真的非常粘手，更适合面包机揉面，但是我没有……只有一双手_(:з」∠)_基本上不太粘手了，加黄油揉至完全吸收，还有点粘手，没事，出了手套膜就发酵。
奶油红豆面包：总面团497g（47g×10个）豆沙150g、蜜红豆80g。
烤箱没有上下火，200度8分钟，150度8分钟有点高，上色深了。
下次试试：200度5分钟，150度10分钟

2020-03-18