2020年03月18日

1:准备低筋面粉230克➕黄油120克➕棉白糖65克➕蔓越莓干50克➕全蛋液50➕淡奶油10克（如果没有淡奶油就换成全蛋液，全蛋液和淡奶油的总量保持60克）
2:黄油软化 搅拌至顺滑
3:白糖加入搅拌均匀（不用打发）
4:分4次加入全蛋液 每次搅拌均匀在继续倒入全蛋液（如果有淡奶油，搅拌蛋液之后在搅拌淡奶油）
5:倒入低筋面粉 搅拌均匀
6:非常均匀后 倒入蔓越莓干继续搅拌
7:准备保鲜膜 面团形状调整成长条状 用保鲜膜包好 放入冰箱冷冻1小时左右
8:切成0.5厘米左右的厚度 在烤盘摆好
160度预热 放入中层 上火160 下火150 烤30分钟（后10分钟一定要观察饼干 及时调整烤箱温度）

2020-03-18