早餐•2020年3月19日

#早餐•2020年3月19日# 出趟远门，起早炒个虾酱送给朋友哈😄。材料：图2⃣️腰梅肉绞成丁（请允许我偷懶一下、香茹和肉用绞肉机绞成丁没有用手剁哈、肉用生抽、胡椒粉、蚝油、蛋清、生粉、油拌匀醒10分钟等会儿走油锅更加软嫰哈），图3⃣️香菇和姜绞成丁备用，图4⃣️青红椒切丁备用，图5⃣️先熬葱油、2颗八角、葱5根熬至䓤🈶️点焦黄、在把八角和葱扔了、在把虾子炸2边炸至酥脆盛出备用，图6⃣️炸虾子的油用来炒肉丁、将肉丁油锅中划散炒开呈一粒一粒的、放黄豆酱➕六月鲜豆瓣酱、在加自己腌的辣椒、泡香菇的水、糖炒熟煮至粘稠图，7⃣️倒入炸过2⃣️遍的虾子，图8⃣️哇塞，看、满满的一大锅耶！洒上青红椒丁、蒜末、熟的白芝麻拌匀大🔥收汁即可，图9⃣️成品装瓶打包带走喽！（注：盐和味精都不用放、成品的黄豆酱和豆瓣酱里本身盐和味精都有自带鲜咸味）👏👏。

2020-03-19