2020年03月19日

焖牛尾：牛尾焯水、锅里放油姜片少量花椒煸香下牛尾。然后喜欢吃辣的可加剁碎的豆瓣酱和干辣椒段，不喜欢的加黄豆酱。翻炒。加一个或者半个洋葱、三五七个香菜段。八角桂皮香叶可少量。也可不要。最后加水炖煮。牛尾熟后加胡萝卜土豆。先放胡萝卜，耐煮。

2020-03-19