磅蛋糕

Banana Bread (香蕉磅蛋糕) 是一种在美国生活时非常喜欢的糕点，多在早餐或下午茶时点食。大西洋彼岸的人们嗜甜，咖啡馆里出售的banana bread一般躲不过两大杯砂糖，吃起来是罪恶的美味，事后还要喝下几口黑咖啡才能恢复平静。自己做的话完全可以减糖，这次我试着用一杯糖替换两杯，又加了一些黑巧克力进去，结果是一样的喜人。也许因为不过甜，香蕉的香气反而尤其明显了。 #磅蛋糕# #早餐•2020年3月19日#

2020-03-19