老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

#午餐•2020年3月19日#

这次做得有进步，紧实了很多，还是很难把握火候啊Ծ‸Ծ

补的鸡高汤和过滤过的焯牛肉的矿泉水，三分之一香料，感觉水量加多了，卤水变得比较淡，补了一点盐，咸味是够了，t但是整体没有上次做的那么香，下次还是不能偷懒要熬牛骨汤（。）

2020-03-19