自制油条

按教授的方法做了三次，总结一下：和面时300g面粉放了2g小苏打，太多碱味太大，又加了5g酵母和2g白糖帮助发酵，没有放冰箱隔夜，直接等，牛奶可以用温热的40℃左右。大约一个多小时就发起来了。其余操作都按教授的程序来，成功率非常高。后面两图是第一次和第二次的成品，也算成功的

2020-03-19