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随缘心喜 做过

牛奶红豆小餐包

新良面包粉250克,抹茶(我放了2勺)酵母3克,糖30克,盐2克,奶粉20克,油20克,鸡蛋+水155克。
厨师机2档,2次。
发酵1.5小时
分6个剂子,大约近80克。
发酵30分,刷蛋液,撒芝麻,酥粒。
倒数第二层180度18分。  

2020-03-19