怀旧黑面包

看评论好多人说水粉比例1：1比较靠谱 家中长辈是完全不能接受硬质口感的 所以参照评论中200ml牛奶的量
有人说40g红糖不甜 又另外加了10g的低脂炼乳 麦芽糖换成了蜂蜜 可可粉多加了一点 成品依然是甜味不明显 全靠葡萄干的甜度
一发两倍大 排气后二发直接满模了（八寸圆模）
进烤箱前觉得这个质地不就是松糕面糊？烤完以后真的是松糕质地 蓬松感强 就是这个调味平平淡淡 下次还需要改进

2020-03-19