枣泥核桃蛋糕

我的枣泥基本是纯枣子，水分很少，导致加了半杯酸奶还是不够湿润。
看茬了跟博主顺序变了，完全按照戚风来的，6蛋，270g厚枣泥，面糊干得搅不动，分步翻拌好几次，十分担心发不起来，事实证明只要蛋白打发到位是不会消泡的。
170℃ 45分钟，凉了略干。我喜欢湿润的。
下一次磕枣泥马芬蛋糕。

#晚餐•2020年3月19日#

2020-03-19