绿豆糕

我的天啊，太难了，第一次用煤气蒸，蒸了两个小时，里面还有硬心，然后放高压锅蒸了两次，一次按的鸡肉档，还有硬心，一次按的蹄筋，结果还是有硬心，放弃蒸了，后面又改煮，按的鸡肉档，然后还是有硬心，结果过筛的时候要了老命，浪费了一大半不能用，有提前泡了差不多24小时，不懂是不是绿豆的原因，买的脱皮绿豆，但是味道很好，一点也不腻。

2020-03-20