生酮奶渣饼 keto сырники

用今天刚做的奶渣，过滤没挤干，比较湿，方子减半，没加糖和椰子油。
煎的时候很香，奶渣不甜，所以原味椰子粉味。

tip：
1，尝试冷冻，希望能吃到方主说的冰淇淋感。
2，搅拌机更均匀，估计会减少我这种渣感。（最后还算够结实，不会太容易散）
3，比较湿的面团煎时会塌，导致翻面后另一面接触面积小。
4，海盐可以增加风味，一定要加！
5，小火很慢，但是椰子粉最后焦和正好距离不过一瞬间……

ps:有其他类似方子，比例改变，加牛奶，泡打粉之类摊松饼的看起来也不错

方主棒棒哒！

2020-03-20