kiri奶油芝士食谱-半熟芝士蛋糕

奶油奶酪300g的比例，做了挺大一盆奶酪糊记得加一些柠檬汁，一共40g糖加入蛋白，混入总奶酪糊，然后分三份。

第一波加两大勺丘比草莓酱，因为蛋白刚打好烤消泡所以开裂严重，不如等它都消了…

第二波奥利奥的，在奶酪糊里加了打碎的四片去芯奥利奥。这波不开裂不塌腰。

第三波原味加5g糖，烤它！

一共25个左右

烤箱预热，210度上管，180度下管5分钟，然后180度上管，150下管10分钟。

2020-03-20