蒜蓉金针武昌鱼

两个月没吃到鱼了，现在终于团购到了鱼，虽然是上午发出的活鱼，但到晚上收货时已死了，所以虽然用了清蒸的方法，但最后浇了糖醋汁上去，最大的盘子最大的锅刚好蒸下这条鱼，只八分钟就蒸好了，不信看图二里最厚的鱼背都白嫩如雪，这时的鱼肚白特肥，怕腻又挤了点芥末酱在料汁里，真的太合适了!

2020-03-20