蔓越莓手撕

外焦里嫩咸咸甜甜！好吃！集美们做起来！
实在不懂自解。酵母放上去2.30分钟之后依然尘归尘土归土面团归面团酵母归酵母😤这揉盐下去酵母还不得全死吗？
赶忙又用厨师机重新搞个面团然后后面步骤照旧

水除了化酵母的一丢丢其他换成牛奶，糖16克，看了大家的作品评论说糖少了我就加了点，蔓越莓放了估计4.50克吧！打得不够碎一周前用朗姆酒泡着放冰箱冷藏的随时可用✌️
165度25分钟（烤架），锡纸10分钟左右就盖上了

习惯性拿热水放烤箱二发，结果放进去5分钟猛的想起有黄油！！！！OMG！不然能更好看点的😭😭😭
我面团大概擀成37✖️44，蔓越莓又不是很细碎，所以卷起来很肥大，所以楼主说尽量薄是有道理的，下次注意咯！最后整形没整好，也没等到发很大就去烤了，没午睡做面包真的心情不会很好，也没有足够耐心🙃

这个包缺点是一定要趁热外面脆脆才好吃🤪
一定要撕着吃！！

2020-03-20