【唐】新手披萨饼皮（四岁起步）

450g中筋粉 30g玉米油 30糖 8g盐 5g混合高活性酵母 215g水（多了点，下次可以210g或者205g 多5g油）
小孩拿走35g玩 剩693g面
99g做7个7寸底。8mm厚，对我算厚底了。下次要110g以上做9寸薄低的。预估5个

2020-03-20