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那些由食物告诉你的人生道理

【青萝卜炒肉丝汤面🍜】
手机里一直保存着这张照片,
那是从工作的地方放假回家的冬天,赶上天气不好,临到家已经快深夜了,路上就一直嘱咐妈妈不要做饭了,路上已经吃过了(每次回家妈妈都要做好饭等你),等到快到家的时候爸爸就一路打电话发短信问你到哪里了,然后到家的时候,一碗热气腾腾简简单单的汤面还是端了上来,妈妈说“快点吃吧,吃了暖和”,然后开心的看着你吃下去一碗面,还要再去给你盛第二碗,直到你反复说已经吃撑了吃不下了(想想上学那些年我大概就是这样胖起来的吧……)。
妈妈总是很简单的人,会做的饭菜也很简单又家常,但是就是这简单又家常的味道,是她能够想到的给你的最朴素的爱。
等到年纪渐长,越来越懂得也越来珍惜这种家庭的温暖,越来越理解了父母。
厨房与食物,应该是每个普通家庭的孩子对爱最初的体验和理解吧。
(PS:老妈做的【青萝卜炒肉丝汤面做法】:
油适量,下姜末少许炸香,放肉丝(或者腊肉丝)煸炒出香味,放入甜甜的青萝卜(切成筷子粗细的条),一起炒到8成熟,加入开水煮开,放入面条煮至熟,倒入少许盐、鸡精和生抽调味即可。
💗1、有时候老妈会放入小半碗卤肉汤做汤底,口味会更香浓。(春节的时候家家户户都会卤肉卤鸡鸭等)
2、面条可以放手擀面,也可以为了省事放干面条。
3、要用那种甜甜的青萝卜,生吃也甜甜脆脆的略辣,但是炒熟后就甜甜的了,尤其和肉一起,先炒后煮,出来的汤面咸香中带着微甜,大概是这道菜的秘诀所在吧)

#那些由食物告诉你的人生道理#

2020-03-20

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