马卡龙（法式蛋白霜）

补前两天。温度计坏了，用的这个方子的配方和打蛋白方式。160℃ 15分钟（没有中途开门），严重空心，而且两天以后还脆脆的，全部都扔了。以后还是好好意式吧

2020-03-20