面包机版肉松芝士咸吐司（中种）

1、傍晚看到食谱当晚立刻就想实践，想想天气也不冷，揉完中种面团放进叮过水的微波炉，发了一个半小时变两倍大，拿出来直接进行第二次揉面；
2、二次搅拌结束后松弛了半小时，还是会回缩，当时已经十二点多了，困到睁不开眼，可能涂了太多油，擀面杖也老是带着面团滑动根本擀不开，于是自己动手把面团粗暴扯成小块，再拉开塞进火腿芝士，再有模有样卷起来，还安慰自己其实也还差不多，后果就是面团不均匀而且太厚，卷不了多少馅料，烤出来面包内部，哎一言难尽；
3、最后一次发酵，还是因为犯困，直接丢面包里启动“发酵烘焙”功能，然后带着忐忑的心情倒头就睡，心里想要是明天起床发现还是个发酵的面团以后就再也不做面包了，最后真的一夜没睡好，因为想起没刷蛋液；
4、第二天起床，面包成型了，外表嘛，算好看吧，撕开一吃，嗯，料不足，不够香。我老公补了一刀，你这不是手撕包吧？在我的眼神威压下，他赶紧叉开话题：为什么会这样呢？是什么原因呢？然后我就陷入了沉思，对啊，为什么呢？🤷🏻‍♀️#早餐•2020年3月21日#

2020-03-21