redfeather 做过 纯奶手撕吐司 发酵了一小时 然后忘了10 成满 烤了 20分钟 上火120 下火 150 烤箱温度偏高 面包机揉了3次15分钟,第一次后冷藏了20分钟。第二次放黄油。第三次放酵母。并没感觉到区别。之前是不加黄油揉1次,之后再揉2-3次。 2020-03-21