一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1

按作者的方子做了两个口味，我更喜欢咖啡味的，我妈妈更喜欢黄油味。一开始黄油软化不够，最后裱花的时候很悲惨，裱花头两次从裱花袋里滑出来，然而还是挤不出来。
经验是黄油前期软化要到位，或者面粉淀粉少几克，宁可面糊稍微软一点，可以使挤的过程顺畅一点，挤完再放冰箱冷藏定型。

2020-03-21