超软烫面戚风蛋糕

用这个方子做戚风太方便了，烫面后面糊细腻光滑，面粉根本不用过筛。而且烫面也不用那么麻烦，把油放微波炉加热50秒再拌面粉等就OK了。同样的配方温度不一样，蛋糕长得不一样高，左边120度，130度烤又快蛋糕又长得高。

2020-03-21