红茶奶酪软欧

按方子来，用的是红茶自己磨的粉，茶叶不是很浓，可能是奶酪味道比较重，用了100g奶酪，感觉可以了。面团是250g高筋和50g黑麦粉，没有出手套膜所以不够韧，然后水分多了，下次记得要按状态调整，第一次做软欧，算成功吧，嘻嘻

2020-03-21