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Cc爱烘焙 做过

黄金流沙包&干蒸烧麦

考虑到自己水平有限,手速慢,一次只做半份,一发也只发到1.5倍大。

成品超级好吃,自己就干掉了4个😅

有个问题,一发后,面团揉很久都还是有一点裂纹坑洼到底是为什么,实在揉太久了,感觉面团一直持续发酵就没敢再继续揉,直接分割包了,成品也确实不够光滑。

2020-03-22