快手青团（麦青汁粉版）

基本按方子来的，减了油，所以水少了，有的开裂，包的时候一个个润水润油，很痛苦，下次有经验了，翻倍做的，12个，每个皮42克，馅22-24的样子，蒸之前刷了油，预热后110℃蒸10分钟，还不错，没裂没塌。

2020-03-22