桂花椰汁千层糕(马蹄糕)

大概因为马蹄粉的牌子不对吧，严格按照步骤来，结果每层蒸10分钟都凝结不住，黄浆正常点、白浆蒸很久还是很多水。蒸着蒸着还鼓起好多大泡。花了两个小时才勉强蒸好。出品也不怎么好吃。以后换马蹄粉。

2020-03-22