嫩炒猪肝

焯完水后需要把猪肝冲洗下，不然全是沫子的话成品会很不清爽，看起来糊糊的。猪肝按照步骤处理是嫩的，但是为了熟透我还是多炒了会儿也没有太老。

2020-03-22