基础泡芙

#下午茶#  #❤️泡芙# 向老师表白，这个方子超好的，第1次做泡芙就成功了。记录一下，充分预热上下火是230，210。第一阶段，上火210度下火180度，10分钟，泡芙已经膨胀定型完成。第2阶段上火180度，下火150度，20分钟。最后根据泡芙表面的颜色情况，又加了4分钟左右，此时下火要调低或关闭，因为底部上色已足够。

2020-03-22