2020年03月23日

准备：洋葱头小半个切丁 胡萝卜🥕切丁 芹菜切碎新鲜虾仁 鱿鱼 蛋 葱
Top1：锅中热油 大火➕洋葱炒出香味先倒入鱿鱼 🦑虾仁 🦐（虾是自己新鲜买来处理的 觉得麻烦的小伙伴也可以直接买虾仁，我还把虾切成了小块）
Top2：翻炒几下 ➕萝卜丁➕芹菜丁
Top3：炒熟后加勺盐和一点美味鲜
Top：加入隔夜冷饭翻炒，➕小葱 胡椒粉出锅
Top：准备两个蛋打好，起锅烧油，倒入蛋液，轻轻旋转锅，做一张漩涡状的蛋饼（这里蛋不是很成功 😝，需要继续努力）将整张蛋饼盖在做好的炒饭上即可，最后淋上🍅番茄酱
整体还是很成功的，味道很赞，摊蛋盖蛋的时候还是需要技巧的

2020-03-23