椰子睡觉
做过
用奶粉做酸奶(面包机、电饭煲版本都有)
今天尝试做天润那种酸奶,希望成功
牛奶是250ml/瓶(常温的),奶油是百钻的稀奶油,一盒是200毫升,如果成功的话,下次就用雀巢的奶油,感觉雀巢的更香浓一些……我做了2份1000毫升的酸奶
1000毫升的酸奶材料是
常温纯牛奶(全脂的)250ml*3瓶
奶油*100毫升(半瓶)
白砂糖*40克
先放砂糖和1包酸奶菌粉,牛奶倒进去再加奶油(慢点倒,免得溅的到处都是),用一次性的筷子搅拌到砂糖融化,如果怕不甜,可以用筷子滴一滴牛奶溶液在手背,直接尝试,加白糖的量看个人喜好!我觉得40克刚刚好!其他步骤就和做酸奶一样
容器一定要做好灭菌工作,用开水烫一下!
2020-03-23