练手版亚麻籽欧包

一发 22度 1小时40分钟 有气泡 扑粉折叠不粘手
二发4度冷藏1小时30分钟 有涨高
今天面筋打到8-9成 增加了发酵时间
成品首次有耳朵 内部组织依然有问题 但是口感不像第四次的馒头口感 松软许多
有进步！！

2020-03-23