绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

这次用了370克的全麦粉➕130克高筋面粉，足足74%的真全麦欧包来咯……昨晚11点做好面团，换了个超级大的盆子装入面团到冰箱冷藏发酵，发了21个小时后230度带盆➕烤盘预热烤箱15分钟后，取出来扔进面团盖盖子230度继续20分钟，取出盖子继续230度20分钟，出炉后的结果如图，不知内里如何，有弄弄原麦香，这次烤的感觉比上次的硬，搁包刀到了，割出来的纹路也终于有了长进，等待冷却……

2020-03-23