2020年03月23日

《永不失败的面包烘焙教科书》里的奶油卷，面团加水还没把握得很好，偏湿，整形还比较丑，烤箱标注温度180度烤15分钟左右，中途有加锡纸最后表面上色满意但底部略黑，下次试着再调低温度试试好了，继续加油  

2020-03-23