南瓜吐司

撸了好几个南瓜吐司方子，这是发的最高的一个，不过这个方子分量也比较大
蒸南瓜水分大，加了牛奶后特别黏，于是揉面过程中加了一丢丢低粉，一发后很难整形，太湿了导致整个面团软塌塌，抹了玉米油之后好一点点了~
不知道是气温高还是水分大，这次发酵很快，50分钟终于就发好了，入烤箱的时候都快满模了
180度烤了30分钟，外表脆，内里非常柔软（不知道是不是因为水分太大），总之挺好吃的~

2020-03-24