奥利奥魔法棒软欧包

不太擅长裱花，凑合着看吧🤭味道非常好，面包体本身并不会太甜，就是加在外层的酥稍微甜了点，感觉放80%的糖粉也就是24克即可（酥的分量感觉多了，我浪费了许多撒在烤盘里，结果还剩下40%左右）。加了1.2克盐，做的咸奶油，味道很不错。该菜谱对维良面粉来说还是偏湿了，我少加了7-8克水，整形的时候必须配合较多手粉才能完成。但大概也是因为含水量偏高，所以该款面包第二天吃的时候即使没加热（需要割包挤奶油）还是很松软的。谢谢分享！

2020-03-24