雪山巧克力吐司（巧克力奥利奥吐司面包）

温度和湿度都是控制的好好的，面团打的比较干，很难出膜，烤出来没有回缩。内馅巧克力稀到到处流淌，索性刮了，忐忑的忘记撒粉，忘记奥利奥碎，虽然面团水份不太多，但是发酵的好，依然很柔软。下次巧克力切记少兑牛奶，或者冷冻下至粘稠再包馅。

2020-03-24