2020年03月24日

我汤多了
两小碗开水严格按方子来！
豆瓣酱不要炒太久 会偏苦
不要放胡椒粉 没有花椒粉就不放
冷油时放入胡椒花椒小火煸出味
然后漏出来 放冷了碾碎成花椒粉
总体很鲜美~~
怕豆腐不入味 小火多闷煮几分钟

2020-03-24