绵绵厨艺女神 做过 晚餐•2020年3月24日 把芋头切成宽两厘米左右 长四厘米左右 放入熟油里炸炸至可以用筷子插穿芋心就是熟的了炸好的芋头捞出来备用 备好半碗水 一碗白糖 若干葱花…把油锅洗净烧干 放入刚才备好的半碗水煮开放入一碗白糖 熔煮至成糖浆糖浆丰盈起泡一分钟后勾出一点糖浆滴入一碗清水中 若碗底马上结晶 就表明糖浆可以起白砂的效果了 倒入葱花 稍翻一下熄火倒入炸好的芋头反砂芋头起砂成功外脆里嫩的潮汕反砂芋头太太美味了😍#下午茶# 反沙芋头 2020-03-24