水瓶座_157x
做过
适用所有甜点的红豆沙馅
1,好吃,不过吃起来回味有点苦,可能泡的时间有点长(23度12小时),因为在,料理机打完之后尝了一下,就感觉到苦味,下回要尝试不泡豆子,高压锅直接压
2,340克豆子,换算后砂糖170,麦芽糖136,油136,水816
实际上使用的砂糖125,麦芽糖95,油105,水816
因为是做面包和馒头馅儿,最后没有敖的很干
3,340克,做成的馅料很多。下回不能用这么多红豆
4,料理机打的时候,要用搅拌棒不停地搅拌,不然阻力太大了,伤机器
2020-03-24