纯朴简单古早味 东北酸菜巴沙鱼

上回剩下的酸菜汤底，今晚又添一包巴沙鱼进去，实在很快手，所以有三个菜。腌鱼加了一勺盐，手抖倒多了料酒，还放了生姜片（姜片腌完扔掉，另外准备姜片下锅煮）。锅底放了少量油/花椒粒/姜片炒香，再倒汤底，翻炒几下，加热水煮开。滚鱼片怎么出来那么多沫？我给撇走了，再上碟。#晚餐•2020年3月24日#

2020-03-24