拉丝蒸面包

牛奶、油和发酵粉都不小心加多了，有个双黄蛋的蛋白和一个蛋黄全加进去了，然后太湿就只能加面粉，也不知道加了多少。
手套膜没能达到最后那样。
一次发酵。
放蒸锅里蒸的，发酵后忘加蒸格，导致水扑出来几次把火浇灭。
没能拉丝，但结果还算可以。  

2020-03-24