简单的电饭锅蛋糕(不用秤版)

打蛋白之前的步骤是按另外一个来的，就是把部分糖、油和奶打乳化后，再按步骤加粉然后加蛋黄，一定注意搅拌面粉要用Z字法，不要打圈圈。。蛋白一定要打发够。
电饭煲内胆放蒸锅里蒸的，这个方子真是好。
按这个方子第一次就成功了，超级Q弹。 #2020/3/22第一个成功的蒸蛋糕#

2020-03-25