低温发酵法棍(纯天然酵母）

第一次做的法棍，面团很烂，室温24度发酵11小时，没有发酵布，我是用擀面垫代替的😂😂😂，还有转移板我是用烤盘代替😂😂😂，石板26*28，面团我做了2条，发酵好了才发现太长了，于是一刀下去一分为二😂😂😂就变成特别短的法棍了#早餐•2020年3月25日#

2020-03-25