轻松自制小笼包

昨天看了老师的课程回放，晚上就把冰箱里收集的猪皮拿出来动手做猪皮冻。
严格按老师的方法中火蒸制两小时，蒸好已经是凌晨一点多了，太烫没有及时过滤，放在锅里凉着就去睡觉了，今早起来看到皮冻已经在常温下凝固成亮晶晶的果冻了😊

2020-03-25