奶油软面包

高筋粉300克，糖30克，牛奶90克，水80克，面团冷藏过夜；揉面盐2克，黄油20克，酵母4克；裹黄油棒和海盐（放多了有点咸了）；蒸汽190度烤5分钟，170度再烤15分钟，最后4分钟盖锡纸。除了咸了点没毛病，外皮酥脆可口，里面香软，还有点韧劲。

2020-03-25