低温隔夜熟成~天然酵种法棍（液态鲁邦种）

改成了直接发酵
急性子等不及冷藏的美
还是有想法做低温慢发酵的
改天
这次末次发酵忘记撒粉防粘
结果惨不忍睹
好好的整形被弄得像长饼
勉强割完不报希望的送烤箱
结果还是让人惊喜的
过程很惊险。。。#晚餐•2020年3月25日#

2020-03-25