淡奶油吐司--冷藏中种法

上火170，下火180，底层感觉还是黑了，减了糖，60克刚刚好，夹了自己腌的咸蛋黄和肉松，没有奶油，换成等量牛奶，面团有一点湿，但是吃起来很软乎#晚餐•2020年3月25日#

2020-03-25