麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟）

水油皮
中粉20g
水7g
黄油6g
糖2g

油酥
低粉13g
黄油9g
紫薯粉1g

芋泥加麻薯一共80g

手套膜没揉出来，面团太硬了保不住馅
烤箱180度20分钟，上下都糊了，不过还是好吃

2020-03-25