吃一口回味一整天的猪肉馅饼

面粉一半冷水一半热水，冷水加了大麦若叶粉，所以饼面偏淡绿色。肉馅先炒熟再放冰箱冷冻半小时，方便包馅也能缩短饼熟的时间。放平底锅焖饼时锅里稍微加几滴水加盖焖，饼内肉馅的油渗出变得很香。老公北方人爱面食，本人南方人第一次做，成功！😂

2020-03-25