2020年03月25日

        第一次做甜品，电动打蛋器没到，手动打蛋清打了50分钟，非一般的毅力😂😂出来卖相还是挺好的，蛋白打发不够，所以蛋糕不够松软。也是这次做蛋糕开启了我的烘培之旅。做甜品真的有独特的魅力，会上瘾😝😝😝
       材料：牛奶80ml，玉米油或植物油60ml，白砂糖45克，蛋黄6个，蛋清，低筋面粉100克。
       步骤：1.油，牛奶，面粉，蛋黄搅匀备用。
                   2.蛋清打发分三次加糖
                   3.把一半打发的蛋清跟面糊混合，搅   匀后倒入另一半打发的蛋清继续搅匀。
                   4.放入电饭锅蒸50分钟。
                  #2020.3.7 电饭锅蛋糕#

2020-03-25